Ayam bakar sunda

Name: Ayam bakar sunda
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sayap ayam; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 4 kemiri; 2 cm jahe; 1 ruas kunyit; 2 daun salam; 3 daun jeruk; 1 sdm ketumbar; 1 sdm gula merah; 2 mata asam Jawa; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 3 sdm kecap manis; 1 sdt penyedap; Bahan olesan:; Margarin dan kecap manis; Pelengkap:; Kerupuk; Timun dan daun selada; Sambal

Ratna Rasuan @cook_34334361

Bogor

Ayam bakar sunda yang di bakar di baluri kecap...
#ComboCalakan_ResepDaerahku
#ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Ayam bakar sunda

Ratna Rasuan @cook_34334361

Bogor

Ayam bakar sunda yang di bakar di baluri kecap...
#ComboCalakan_ResepDaerahku
#ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 potong

500 grsayap ayam
4bawang merah
3bawang putih
4kemiri
2 cmjahe
1 ruaskunyit
2daun salam
3daun jeruk
1 sdmketumbar
1 sdmgula merah
2 mata asamJawa
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
3 sdmkecap manis
1 sdtpenyedap
Bahan olesan:
Margarin dan kecap manis
Pelengkap:
Kerupuk
Timun dan daun selada
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ayam, blender semua bahan bumbu,tuang di wajan
2

Masukkan daun salam dan jeruk,ayam dan asam Jawa serta garam
3

Tambahkan penyedap, kaldu bubuk
4

Tambahkan lada dan gula merah serta kecap manis
5

Beri air lalu masak sampai air nyusut dan bumbu meresap. Lalu bakar dengan diolesi margarin dan kecap manis lagi
6

Sajikan