Spaghete cu sos ragù

Name: Spaghete cu sos ragù
Yield: 3 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 grame 🍝 spaghete; 1 1/2 Litri 💧 apă ptr fiert paste; 500 grame 🥫conservă de roșii; 150 grame pastă de tomate; 1/2 lingură 🧂sare; 1/2 linguriță delicat vegeta; 1/2 linguriță scorțișoară; 2 căței 🧄 usturoi tăiat felii; 1 linguriță oțet; 1 linguriță zahăr; Cașcaval ras; 2 🧅 cepe medii; 2 pahare 💧 apă; 1 kg 🥩carne amestec de porc cu vita sau numai porc; Piper

Buzoianu Valentina @cook_0903197718

Rüsselsheim

Rețeta sosului de roșii este un secret împărtășit de la o doamnă ce avea restaurantul în Grecia și am lucrat cv ani și întotdeauna orice sos de roșii făcea adăuga aceste trei igrediente ce combinația chiar era ceva ce făcea sosul special ….zahărul,scorțișoara și puțin oțet !
#CookpadSort2026

Citește mai mult

Spaghete cu sos ragù

Buzoianu Valentina @cook_0903197718

Rüsselsheim

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

50 minute

3 porții

500 grame🍝 spaghete
1 1/2 Litri💧 apă ptr fiert paste
500 grame🥫conservă de roșii
150 gramepastă de tomate
1/2 lingură🧂sare
1/2 lingurițădelicat vegeta
1/2 lingurițăscorțișoară
2 căței🧄 usturoi tăiat felii
1 lingurițăoțet
1 lingurițăzahăr
Cașcaval ras
2🧅 cepe medii
2 pahare💧 apă
1 kg🥩carne amestec de porc cu vita sau numai porc
Piper

Salvat

Instrucțiuni de gătit

50 minute

1

Pune pastele la fiert cu puțină sare
2

Taie ceapă mărunt și călește-o
3

Adaugă carnea tocată peste ceapa călită și începe a o pasa cu furculița să nu se facă cocoloașe și amestecă într-una până se călește un pic.
4

Adaugă apă, cele două pahare.
5

Adaugă pastă de tomate sau conservă de roșii și lasă să fiarbă până scade zeama
6

Adaugă delicatul și sare
7

Taie cățeii de usturoi felii și adaugă
8

Zahărul,scorțișoara și puțin oțet adaugă
9

Dacă mai este nevoie de sare,delicat,apă sau zahăr puțin încă și scorțișoară, puteți adăuga după gust.Scorțișoara nu se simte deloc,doar îi dă un gust special sosului cum am învățat într-un restaurant grecesc din Grecia și de atunci așa fac orice sos de roșii.Adăugați puțin gustați și completați câte puțin din ce ingrediente vă plac.
10

După ce pastele sunt gata se strecoară într-o sită și se trece un jet de apă peste și se lasa la scurs 10 minute.
11

Puneți pastele într-un bol,oala sau bol și peste adăugați unt câteva cuburi și amestecați.Dacă amestecați carnea tocată împreună cu pastele în oală nu puneți unt peste paste ci numai dacă pastele rămân separat și sosul separat și se pune peste paste în farfurie sosul ragù.

Sfaturi

Scorțișoara ,zahărul cu oțetul ce adaug în sosul de roșii mereu este secretul ce dă un gust special .

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Buzoianu Valentina @cook_0903197718

în 11 octombrie 2026 19:03

Rüsselsheim

Secretul unui preprat gustos și reușit trebuie făcut cu pasiune ,răbdare ,multă iubire și atunci vei avea un rezultat bun.Din obligație sau pe fugă făcut orice ingredient ai pune nu ii vei da gust preparatului.Starea omului asupra unui preprat influențează gustul lui !

Citește mai mult

Comentarii

Cuvinte cheie

Spaghete Sos

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate