Phi tỏi và gừng rồi xào thịt bò trc, thịt bò chín tới cho ra đĩa, sau đó xào ngồng hẹ với chút gia vị, đảo thật nhanh tay, rồi cho thịt bò vào đảo đều cùng hành lá và rắc tiêu lên. Lưu ý là xào cả thịt bò lẫn ngồng tỏi đều lửa to nhé.