Supă de chimen

Name: Supă de chimen
Yield: 4-5 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 80 ml ulei de măsline; 2 linguri cu vârf făină de ovăz; 1 lingură cu vârf chimen măcinat (praf); 1 linguriță boia dulce; 1 buc ceapă medie; 1 buc foaie de dafin; după gust bază pentru mâncăruri (fără glutamat); după gust piper măcinat; după gust sare; 2,5 l apă

Reka @cook_14059753

Când eram copil nu mi-a plăcut deloc gustul de chimen. Însă a trecut mult timp de atunci 😅.
Mie îmi place să folosesc chimen măcinat, pentru că astfel supa nu mai trebuie strecurată. La sfârșit scoatem doar ceapa și foaia de dafin.

Citește mai mult

Supă de chimen

Reka @cook_14059753

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

50 de minute

4-5 porții

80 mlulei de măsline
2 linguri cu vârffăină de ovăz
1 lingură cu vârfchimen măcinat (praf)
1 lingurițăboia dulce
1 bucceapă medie
1 bucfoaie de dafin
după gustbază pentru mâncăruri (fără glutamat)
după gustpiper măcinat
după gustsare
2,5 lapă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

50 de minute

1

Iată ingredientele:
2

Amestecăm uleiul cu făina de ovăz, punem pe foc max. 1 minut, până când face spumă.
3

Tragem de pe foc, adăugăm restul ingredientelor.
4

Turnăm peste 2,5 l apă rece, acoperim și punem la fiert. Lăsăm să fiarbă la foc mediu circa 40 de minute.
5

Servim cald, ca atare, cu crutoane de griș/pâine, paste etc. Eu am făcut crutoane fără gluten astfel https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/6173357

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Reka @cook_14059753

în 30 octombrie 2018 10:07

Îmi place foarte mult să-mi împărtășesc cunoștințele acumulate de-a lungul anilor. Vreau ca și voi să vă bucurați de rețetele mele. Mă strădui să descriu fiecare pas cât se poate de bine ca și voi să aveți parte de succes.

Citește mai mult

Comentarii

Cuvinte cheie

Supă

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate