Curățăm cartofii, îi tăiem cubulețe, desfacem broccoli în bucățele și îi fierbem în apă cu sare. (Lafel ca și piureul de cartofi)

După ce s-au fiert, se strecoară apa și se pisează cu ustensia de piure. Se adaugă laptele și untul și se amestecă până la omogenizare. Se condimentează cu sare și piper după gust. E o alegere perfectă lângă un piept de pui la grill. Poftă bună!