Punem cafeaua la foc, adăugăm crema de whischy și lăsăm la răcit. Însiropăm pișcoturile pe rând și le adăugăm în tavă.

Pentru cremă adăugăm mascarpone, frișca, zahărul pudră, esența, nessul, cafeaua și batem bine până rezultă o cremă solidă.

Punem în tavă un rând de pișcoturi însiropate în cafea, apoi cremă din nou pișcoturi și cremă, pudrăm cu cacao.