Tort cu mascarpone și topping de căpșuni!

Name: Tort cu mascarpone și topping de căpșuni!
Yield: 8 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 6 buc ouă; 4 linguri zahăr pudră; 6 linguri făină; 1 praf sare; 500 g mascarpone; 500 g frișcă lichidă; 150 g zahăr pudră; 1 plic zahăr vanilat; 150 ml apă; 1 buc esență vanilie; 2 linguri zahăr; după gust topping de căpșuni

Maria Mariuca @cook_14203066

Tort cu mascarpone și topping de căpșuni!

Maria Mariuca @cook_14203066

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

120 minute

8 porții

Pentru blat:
6 bucouă
4 lingurizahăr pudră
6 lingurifăină
1 prafsare
Pentru cremă:
500 gmascarpone
500 gfrișcă lichidă
150 gzahăr pudră
1 pliczahăr vanilat
Pentru sirop:
150 mlapă
1 bucesență vanilie
2 lingurizahăr
după gusttopping de căpșuni

Salvat

Instrucțiuni de gătit

120 minute

1

Pentru blat batem albușurile spumă tare cu zahărul, apoi cu ajutorul unui tel încorporăm gălbenușurile, făina, sarea și punem compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt pe care o dăm la cuptorul preîncălzit la 170 C grade.
2

Pentru cremă batem mascarpone împreună cu zahărul până ce rezultă o consistență cremoasă, după care adăugăm frișca lichidă, zahărul vanilat și mai mixăm încă 5 minute.
3

Fierbem apă pentru sirop împreună cu zahărul, adăugăm esența și ne ocupăm de blat pe care îl tăiem în 3 părți egale.
4

Însiropăm primul blat, adăugăm topping după care crema de mascarpone și continuăm aceiași procedură cu toate blaturile. Ornăm tortul după bunul plac, îl dăm la rece și îl servim a doua zi.