Spaghete carbonara clasice
Spaghetele carbonara sunt preparate de mulți și în mai multe feluri. Acum vă prezint rețeta originală, clasică italiană fără usturoi și smântână. Dacă nu ați încercat-o încă, preparați și voi această rețetă clasică de spaghete carbonara.
Spaghete carbonara clasice
Spaghetele carbonara sunt preparate de mulți și în mai multe feluri. Acum vă prezint rețeta originală, clasică italiană fără usturoi și smântână. Dacă nu ați încercat-o încă, preparați și voi această rețetă clasică de spaghete carbonara.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Răzuim brânza pecorino.
- 2
Încingem uleiul de măsline într-o tigaie și prăjim baconul tăiat cubulețe.
- 3
Punem apa la fiert într-o oală. Adăugăm sare și când fierbe, adăugăm pastele și le fierbem ca. 8 minute. (Să nu aruncăm apa în care au fiert pastele, poate să avem nevoie de ea mai târziu!)
- 4
Punem într-un bol gălbenușurile, pecorino, sare, piper și baconul prăjit (să nu fie fierbinte), amestecăm.
- 5
Scoatem pastele din apă și le punem încă fierbinți în amestecul de gălbenuș-pecorino. Amestecăm bine și servim! Dacă pastele par prea uscate, putem adăuga un pic din apa în care au fiert pastele.
- 6
Spaghetele carbonara clasice sunt gata! Poftă bună
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
-
Spaghete 🍝 Carbonara 2020 Spaghete 🍝 Carbonara 2020
Astăzi am pregătit spaghetti Carbonara! Acesta a apărut la mijlocul secolului XX, la Roma. Carbonara este bazat pe ouă, parmezan (sau pecorino), bacon (pancetta sau guanceale), piper negru și mie îmi place să mai adaug puțină frișcă lichidă. Vă sugerez să folosiți ouă de casă cât mai proaspete. De asemenea puteți folosi orice tip de paste doriți: fettuccine, rigatone ș. a. Îmi place mult această rețetă deoarece se pregătește rapid și sosul este cremos și fin.
-
-
Spaghetti Carbonara Spaghetti Carbonara
Una dintre mâncărurile preferate ale soțului meu...
-
Carbonara cu anghinare Carbonara cu anghinare
Aceasta este o altă variantă de carbonara, dar la fel de delicioasă ca și varianta originală.
-
-
-
-
Carbonara cu smântână și ou Carbonara cu smântână și ou
O rețetă foarte simplă, gustoasă și rapidă. #2020
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii