Cheesecake cu zmeură

Maria Mariuca
Maria Mariuca @cook_14203066

O prăjitură deosebită pentru #masadepaste

Cheesecake cu zmeură

O prăjitură deosebită pentru #masadepaste

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

6 porții
  1. Blat:
  2. 300 gbiscuiți
  3. 100 gunt
  4. Crema:
  5. 400 gbrânză proaspătă
  6. 250 gfrișcă lichidă
  7. 100 gzahăr pudră
  8. 1 bucesență vanilie
  9. 50 glapte
  10. 4 lingurizahăr
  11. Jeleu:
  12. 10 ggelatină
  13. 200 gzmeură
  14. 10 ggelatină

Instrucțiuni de gătit

  1. 1

    Pentru blat mărunțim biscuiții cu ajutorul unui Blender, apoi turnăm untul topit peste și aplatizăm totul într-o tavă cu inel.

  2. 2

    Pentru cremă, batem brânza cu zahărul, apoi adăugăm treptat frișca lichidă, gelatina care a stat la hidratat 10 minute în 50 ml apă și peste care am turnat laptele fierbinte și esență de vanilie. Mixăm până obținem o cremă consistentă pe care o turnăm peste blatul de biscuiți. Dăm totul la rece pt câteva ore.

  3. 3

    Pentru jeleu punem zmeura la foc împreună cu zahărul până ce acesta se topește. Când amestecul de fructe și zahăr este încă puțin călduț, adăugăm gelatina hidratată în prealabil. Turnăm jeleul peste prăjitură și dăm din nou la rece.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Maria Mariuca
Maria Mariuca @cook_14203066
în

Rețete similare