Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se pregătește carnea pentru ruladă: se amestecă carnea tocată cu sare, piper, ouă, usturoi pisat, usturoi verde și ceapă verde tocată mărunt, feliile de pâine înmuiate în lapte, scurse și mărunțite și 2 lg de pesmet și se frământă bine, până la omogenizare.
- 2
Pe o hârtie de copt unsă cu ulei, se așează carnea astfel pregătită și se întinde bine, să fie strat de circa 1-1,5 cm. Deasupra punem feliile de șuncă, peste punem feliile de cașcaval și apoi, aranjăm bucățele de morcov, ardei, presărăm boabele de porumb și frunzele de pătrunjel tocate.
- 3
Începem să rulăm, folosind hârtia de copt și, când este gata de rulat, se închide hârtia la capete și apoi se pune în tava tapetată cu hârtie de copt. Se dă la cuptorul preîncălzit, la foc mediu, circa 40 de minute. După cele 40 de minute, se scoate afară din cuptor, se îndepărtează cu grijă hârtia de copt în care este învelită și se mai dă la cuptor, încă 10 minute, să se rumenească.
- 4
Când este gata, se lasă să se răcească, apoi se taie felii. Se poate servi atât rece, cât și caldă.
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii