Se pune drojdia la dospit cu laptele călduț și zahărul. Se adaugă peste făina cernută, iar apoi uleiul și sarea. Se lasă la dospit jumătate de oră.

Se împarte aluatul în 6 părți egale. Se formează aluatul sub forma unei mingiuțe și apoi se întinde cât e tava de mare. Tava mea are diametrul de 30 cm. Am pus aluatul în tavă, pe hârtie de copt.

Am întins uniform pe aluat sosul de roșii, am pus feliuțe de costiță, iar apoi am presărat mozzarella din belșug. Se dă la cuptorul încins și se coace la foc mare timp de 20-25 de minute. Repetați procedeul pentru restul de aluat. Puteți diversifica adăugând ciuperci, porumb, ardei sau alte ingrediente preferate. Să aveți poftă!