Plăcintă cu cașcaval și ceapă verde
După ce am văzut-o pe net cel puțin de 20 de ori, mai multe zile la rând m-am hotărât să o încerc. Perfectă pentru cină! Rețeta originală este de pe site-ul Savori Urbane, eu am modificat-o pe alocuri.
Plăcintă cu cașcaval și ceapă verde
După ce am văzut-o pe net cel puțin de 20 de ori, mai multe zile la rând m-am hotărât să o încerc. Perfectă pentru cină! Rețeta originală este de pe site-ul Savori Urbane, eu am modificat-o pe alocuri.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se pune drojdia la dospit cu laptele și zahărul.
- 2
Între timp se cântărește făina, se adaugă gălbenușul, sarea, uleiul.
- 3
După ce drojdia a crescut, se adaugă peste făină și se frământă până se obține un aluat fin. Acesta se lasă la crescut timp de 30 de minute.
- 4
Până crește aluatul se pregătește umplutura. Mozzarella și cașcavalul se dau pe răzătoare. Ceapa și usturoiul se toacă mărunt. Se amestecă bine bânzeturile cu ceapa și usturoiul și untul.
- 5
Aluatul crescut se împarte în 2 părți egale care se întind astfel încât să obținem 2 foi rotunde și egale. În tava mare de aragaz se pune hârtie de copt peste care se pune prima foaie. Se întinde umplutura pe întreaga suprafață a foii, iar apoi se pune peste cea de-a două foaie. Se presează puțin cu palmele.
- 6
Pentru a obține plăcinta sub formă de floare punem la mijlocul acesteia un bol sau un pahar, care reprezintă centrul. Plăcinta se taie în jurul bolului în 12 fâșii care se răsucesc de 2 ori.
- 7
Se unge plăcinta cu oul bătut, amestecat cu sarea și cu lingura de lapte și se presară din belșug cu semințe de susan. Se lasă să crească în tavă timp de 20-30 de minute, iar apoi se bagă în cuptorul preîncălzit și se coace timp de 30-40 de minute la 170 grade C, până se rumenește! Să aveți poftă!!!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii