Maioneză de post fără ou (vegană, vegetariană)
Laptele de soia trebuie să aibă cel puțin 3,7 g proteine și ce mai este foarte important, să fie rece, chiar scos din frigider. Am încercat și cu lapte de soia la temperatura camerei dar nu mi-a ieșit. Pe net rețeta figurează în multe locuri dar nicăieri nu am citit acest lucru. Se poate asezona cu piper și zeamă de lămâie după gust. După părerea mea are consistența și gustul de maioneză cu ou.
Maioneză de post fără ou (vegană, vegetariană)
Laptele de soia trebuie să aibă cel puțin 3,7 g proteine și ce mai este foarte important, să fie rece, chiar scos din frigider. Am încercat și cu lapte de soia la temperatura camerei dar nu mi-a ieșit. Pe net rețeta figurează în multe locuri dar nicăieri nu am citit acest lucru. Se poate asezona cu piper și zeamă de lămâie după gust. După părerea mea are consistența și gustul de maioneză cu ou.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Ingredientele.
- 2
Punem într-un recipient înalt muștarul, laptele de soia, uleiul, sarea.
- 3
Punem la fundul recipientului mixerul vertical.
- 4
Pornim mixerul și îl tragem încet în sus. Maioneza este gata în câteva secunde.
- 5
Asezonăm după plac cu piper, zeamă de lămâie. Se păstrează mult timp la frigider într-un borcan.
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii