Socată cum făcea mama
Este o băutură răcoritoare a copilăriei, nu prea dulce pe care mama făcea mereu când puteam culege flori de soc. Pare a fi puțină lămâie și flori de soc, dar iese delicioasă 😋.
Socată cum făcea mama
Este o băutură răcoritoare a copilăriei, nu prea dulce pe care mama făcea mereu când puteam culege flori de soc. Pare a fi puțină lămâie și flori de soc, dar iese delicioasă 😋.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Fierbem sirop din 500 g de zahăr cu 500 ml apă (juma de litru).
- 2
Dacă ne permitem, să cumpărăm lămâie bio. Dar se poate folosi și lămâie de oricare, după ce se spală bine sub jet de apă fierbinte măcar 1 minut. Tăiem felii subțiri.
- 3
Punem în borcan florile de soc, sarea de lămâie, lămâia, lămâița (spălată).
- 4
Adăugăm peste 3,5 litri de apă rece de la robinet.
- 5
Turnăm peste siropul fierbinte.
- 6
Acoperim și lăsăm să stea 3-5 zile până începe să fermenteze, amestecând în fiecare zi de câteva ori. Se poate bea deja a 2-a zi, dar cel mai gustos este când a început să fermenteze. Servim răcit sau ca atare! Nu este nici prea dulce, nici prea acră. Poftă bună!
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii