Panzerotti umpluți cu pește spadă, muguri de pin și stafide
Păi ce înseamnă panzerotti? 🤔O fi însemnând paste cu burtă? Adică paste umflate sau paste care fac burtă? 🤣Nuu, nu fac ele burtă, faci tu burtă!😁 Dar îți mai pasă?🤗 Mie nu 😋! Există săli de fitness, alergatul în aer liber, zumba, mumba, cha cha cha și mai există și canapeaua😆. După atâta trudă, că e ceva de muncă la ei, după ce vă înfruptați cu poftă nebună, după ce vă puneți vouă porția cea mai mare, pentru că știm că dragostea trece prin stomac, dar mai știm și că dacă vrem să îi iubim pe ceilalți, trebuie mai întâi să ne iubim pe noi înșine, voi ce alegeți? Sport sau o canapea comodă în care să vă așezați cu "panzerotta" în sus?🤩
Panzerotti umpluți cu pește spadă, muguri de pin și stafide
Păi ce înseamnă panzerotti? 🤔O fi însemnând paste cu burtă? Adică paste umflate sau paste care fac burtă? 🤣Nuu, nu fac ele burtă, faci tu burtă!😁 Dar îți mai pasă?🤗 Mie nu 😋! Există săli de fitness, alergatul în aer liber, zumba, mumba, cha cha cha și mai există și canapeaua😆. După atâta trudă, că e ceva de muncă la ei, după ce vă înfruptați cu poftă nebună, după ce vă puneți vouă porția cea mai mare, pentru că știm că dragostea trece prin stomac, dar mai știm și că dacă vrem să îi iubim pe ceilalți, trebuie mai întâi să ne iubim pe noi înșine, voi ce alegeți? Sport sau o canapea comodă în care să vă așezați cu "panzerotta" în sus?🤩
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Prepararea aluatului: puneți într-un castron adânc făina, adăugați oul, adăugați apa și sarea și frământați până devine omogen. În timpul frământării băgați mâinile în făină astfel încât să nu se lipească aluatul de degete și pe baza pe care frământați (blat de bucătărie) se pune făina astfel încât să nu se lipească aluatul. Când e gata, se ia o formă circulară (și un pahar e ok) și se fac formele rotunde. Aveți nevoie de o formă pentru panzerotti ca cea din imagini. Se găsesc în supermarketuri.
- 2
Puneți aluatul tăiat circular cu paharul în formă și îl ungeți cu gălbenuș de ou folosindu-vă de o spatulă de gumă de bucătărie ca cea din imagine. Se unge cu ou astfel încât când se închide să se lipească bine, să nu riscam să se deschidă când se fierb. Se pune umplutura cu o linguriță și se închide.Se așează pe o tava.
- 3
Se pune apa la fiert într-o oala. Când apa fierbe se pune puțină sare în apă, apoi se pun panzerotti la fiert. Când ies la suprafață semnifică că sunt gata. Se strecoară în strecurătoare și se pun în tigaia cu sos, se amestecă bine. Se scot porțiile pe farfurie și se mai pune sos deasupra, se ornează cu muguri de pin, cu stafide și cu pătrunjel.
- 4
Pregătirea sosului: se taie mărunt peștele spadă, se pune în tigaia cu ulei de măsline încins și se prăjește. Când e bine pătruns se adaugă sosul de roșii, se sărează după gust și se lasă la fiert 15-20 minute la foc mic. Adăugați mugurii de pin și băgați la blender până când devine o pasta omogenă. O parte din sos îl folosiți pentru a umple panzerotti, iar cu sosul rămas ornați pastele în farfurie când sunt gata. Poftă bună!
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii