Cremeș inteligent

Name: Cremeș inteligent
Yield: 8 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 80 gr unt moale; 6 linguri făină; 4 buc ouă; 6 linguri zahăr; 500 ml lapte; 1 vârf de cuțit sare; după gust vanilie

Corina Kiss @Corina

Este un desert ușor de făcut, cu puține ingrediente și foarte delicios!

Citește mai mult

Cremeș inteligent

Corina Kiss @Corina

Este un desert ușor de făcut, cu puține ingrediente și foarte delicios!

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1,5 ore

8 porții

80 grunt moale
6 lingurifăină
4 bucouă
6 lingurizahăr
500 mllapte
1 vârf de cuțitsare
după gustvanilie

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1,5 ore

1

Se separă albușurile de gălbenușuri. Albușurile se bat spumă cu un vârf de cuțit de sare.
2

Separat se amestecă untul cu gălbenușurile, cu zahărul, făina, laptele și vanilia.
3

După ce se obține o compoziție omogenă se adaugă albușurile bătute spumă. Se amestecă ușor, prin răsturnare, cu o spatulă de lemn.
4

Se unge cu puțin unt o tavă. Eu am folosit o tavă cu diametrul de 20 cm. Se toarnă compoziția obținută în tavă și se bagă în cuptorul încălzit. Se coace la 160 grade C timp de 1 oră. Prima jumătate de oră sau până s-a rumenit deasupra am folosit cuptorul fără ventilație. Apoi am dat drumul la ventilație și la căldură doar în partea de jos a cuptorului. Se lasă se se răcească complet în tavă.