Încingeți cuptorul la 180 de grade C.

Conopida se spală, se desface în buchețele mici, apoi se fierbe 10 minute la abur. Se poate și în apă, dar la abur își păstrează mai bine vitaminele.
După ce este fiartă, se lasă puțin să se răcească.

Măslinele se pun în puțină apă caldă la desărat, apoi li se scot sâmburii și se toacă mărunt. Acest pas este de preferat doar dacă vor mânca și copiii. Pentru adulți, se pot folosi măslinele tocate, dar fără a fi desărate în prealabil.

Bateți oul ca pentru omletă, adăugați brânza și măslinele și omogenizați.

Încorporați și conopida în acest amestec, apoi condimentați cu mărar proaspăt.

Ungeți cu puțin unt un vas termorezistent, puneți conopida cu brânză, ou și măsline și băgați la cuptor în jur de 25-30 de minute. 

Senzațional, nu cred că mai are rost să vă spun altceva. Să aveți poftă bună!