صفيحة التورتيلا

Name: صفيحة التورتيلا
Cuisine: سعودية
Ingredients: 6 ارغفة خبز تورتيلا; جبنة قشقوان مبشورة; ½ كيلو لحم عجل مفروم ناعم; حبة طماطم مفرومة ناعم; ½ حبة فلفل حلو احمر مفروم ناعم; بصلة متوسطة الحجم و مفرومة ناعم; 2 فص ثوم مهروس; 1 م ك دبس رمان; 1 م ك معجون طماطم; 1 م ص ملح; فلفل اسود; 2 م ك زيت زيتون; 2 م ك زيت نباتي; رشة بابريكا حلوة; رشة اعشاب ايطالية; 1 حبة افوكادو مهروسة; ½ حبة بصل مفرومة ناعم; 2 م ك جبنة كريمية; رشة فلفل اسود; رشة بودرة ثوم

Rand Adnan @Rand_Adnan

أردنية مقيمة في السعودية

بصراحه كتييييير طيبه طعمها ما بيفرق ابدا على نكهة الصفيحه يلي بنعجنلها
و كل الاكله على بعضها ما اخدت نص ساعة

اقرأ المزيد...

صفيحة التورتيلا

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

6 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

Rand Adnan @Rand_Adnan

أردنية مقيمة في السعودية

بصراحه كتييييير طيبه طعمها ما بيفرق ابدا على نكهة الصفيحه يلي بنعجنلها
و كل الاكله على بعضها ما اخدت نص ساعة

المكوّنات

6 ارغفةخبز تورتيلا
جبنة قشقوان مبشورة
لتحضير حشوة اللحم :
½ كيلولحم عجل مفروم ناعم
حبةطماطم مفرومة ناعم
½ حبةفلفل حلو احمر مفروم ناعم
بصلة متوسطة الحجم و مفرومة ناعم
2 فصثوم مهروس
1 م كدبس رمان
1 م كمعجون طماطم
1 م صملح
فلفل اسود
لدهن الخبز من الخارج :
2 م كزيت زيتون
2 م كزيت نباتي
رشةبابريكا حلوة
رشةاعشاب ايطالية
الصلصة الجانبية :
1 حبةافوكادو مهروسة
½ حبةبصل مفرومة ناعم
2 م كجبنة كريمية
رشةفلفل اسود
رشةبودرة ثوم

الخطوات

1

نخلط كل مكونات تتبيل اللحم معا و نعجنهم باليد قليلا حتى يتجانسو
2

نفرد خبز التورتيلا و نضع في كل خبزة طبقة من جبن القشقوان و فوقها طبقة من اللحم ثم طبقة اخرى من القشقوان و نلف الخبزة على شكل نصف دائرة و ندهنها بالزيت المخلوط مع البابريكا و الاعشاب
3

نرتب الخبز بعد ان دهناه في صينية عليها ورق زبدة او في صينية غير لاصقه
4

ندخلهم الفرن تحت الشواية نحمرهم من الجهه الاولى ثم نقلبهم للوجه الاخر و نحمرهم