نحمس البصل في قليل من الزيت حتى يبدا يتحمر وبعدها الثوم والزنجبيل ثم نضيف الملح والبهارات حتى تطلع ريحتها..

نضيف لها قطع البطاطس المسلوقة ونقلبهم جيداً..

نسلق البازلاء ثم نضيفها مع البطاطس ونقلبها كم دقيقة

بعدها نضيف الكزبرة الخضراء ونخلطها جيداً ونطفئ النار ونتركها تبرد.. ثم نحشي فيها الرقاق..

نقليها ونقدمها بالهناء والعافية