نغسل الخضرة جيدا ونفرم الجرجير قطع متوسطة ونفرم الخيار ولو حابين حبة طماطم على راحتكم

نخلط المكونات ونضيف لها صوص مكون (الملح وعصير الليمون والزعتر والسماق ورشة نعناع ناشف وزيت الزيتون ودبس الرمان ونقلب الخليط اونتركه طبقات على الوجه نضيف قطع الجبنة الفيتا والجوز المكسر محبات الرمان