نضع عليها قليل من الماء وتترك حتى الغليان

ثم نضع عليها بطاطا مقطعه مكعبات وتترك حتى نضوج البطاطا

نجهز صلصه الطحينيه المكونه من الطحينيه والليمون والماءونضعها على الكفته وتترك قليلا حتى التجانس والحصول على النكهة المطلوبه

ناخذ الجزء المتبقي من الكفته ونشكلها حسب الرغبه في صينيه الفرن ونضع عليها قليل من الماء حتى الغليان

نضع عليها البطاطا والفلفل البارد وتترك حتى الاستواء

نضع عليها صلصه الطماطم المجهزه بالخلاط المكونه من الطماطم والماء ومعجون الطماطم والملح

تترك على الغاز حتى التجانس واخذ النكهه المطلوبه

ويقدم الطبقين مع الارز المفلفل والمقبلات المرغوبه