مقلوبة فلسطينية عطريقتي
وجبة غنية بالفيتامينات وطعمها لذيذ لا تقاوم
الخطوات
- 1
نقوم بتقطيع الدجاجة وطبخها: نضيف القليل من الزيت وبصلة وجزرة للنكهات ونقلب قطع الدجاج ونغمرها بالماء المغلي والملح أنا شخصيا استخدم طنجرة الضغط لطبخ اللحوم كونها تحافظ على القيم الغذائية
- 2
بعد طبخها نضعها داخل صينية بالفرن وندهنها بالعسل والفلفل الاحمر الحار وقليل من الكاتشب للون وطعم جديد
- 3
نقطع البطاطا والباذنجان الى مربعات وكذلك نقطع الجزر الى حلقات نضع الباذنجان بالماء لكي لا يمتص الزبت اثناء القلي
نقلي البطاطا والباذنجان - 4
نضع الجزر والبطاطا والباذنجان داخل طنجرة مناسبة مع اضافة الملح حسب الرغبة
- 5
نقوم بغسل الارز وتحميصه بقليل من الزيت واضافة الفلفل الملون وبهار المقلوبة
- 6
نضيف الارز فوق الخضروات ونضيف كأسان من مرق الدجاج وكأس ماء مغلي
- 7
تقلب المقلوبة وتقدم مع السلطة او اللبن
اسمي مروة من سكان فلسطين داخل الخط الاخضر احب الطبخ كثيراً وخصوصاً الاطباق الجديدة والعصرية ولكن لا يعني اني لا احب اطباق جدتي وامي الغالية تعلمت الطبخ من غاليتي واحب ان اضيف لمستي الخاصة. وأحب صنع الحلويات بشكل كبير. عملي يندرج تحت اطار التدريس حيث ادرس مادة اللغة العربية. اتمنى ان تستمتعوا بأطباقي 😁😁لدي اجمل طفل بالعالم أبني جيمي حبيبي اللهم احفظه لي وأجعله من الصالحين البارين 👶
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/642763
التعليقات