الخطوات
- 1
في البدايه رح نسلق اللحم وبس يغلو نشيل الزفرة ونضيف المطيبات مثل الهيل القرفة القرنفل ورق غار وبهارات مشكلة
- 2
منغسل الرز وننقعه ربع ساعه وبعدين منصفيه ومنضيف اللحمة والبهارات نضيف الملح والسمن ومنتبلهم مع بعض
- 3
نجهز الكوسا بغسلها ونقعها بالملح والنعناع الناشف ومنصفيها ونتركها على جنب طبعا كذالك حبات الفلفل
- 4
ورق العنب نقوم بسلقه وتصفيته وأيضا منحشي ورق العنب ومنلفو ونحشي الكوسا والفلفل
- 5
بعد ما تستوى اللحمة منصفيها في طنجرة نضع قطع اللحمة في الأسفل ونضف المحاشي
- 6
توضع على النار مع اضافة مرق اللحم وتترك حتى تستوى وبعد الاستواء نضيف عصير الحامض طبعا انا حطيت حبات من الثوم المقشر بين المحاشي والف هنا
- 7
تعد المحاشي من أطيب الأطباق في رمضان وغير رمضان طبق شهي يجمع كل الألوان ورمضان كريم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
احب الطبخ والحلويات وتعلم كل ماهو جديد المطبخ هو عالمي اجد فيه متعتي وعالمي الخاص
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8664637
التعليقات (7)