الخطوات
- 1
في وعاء قطعى فيه بصله وزيت وشوحى البصله مع قليل من الكمون الحصى والفلفل الاسمر ورق راولى وعود قرفة وانزلى بالفراخ تتشوح مع التوابل والبصله وبعد شويه انزلى بالماء المغلي والملح وتترق لسوى
- 2
في حله على النار فيها زيت نعمل الرز
- 3
شوحى الرز في الزيت على النار وبعد كده انزلى بشوربت الفراخ صفيها من البصل والتوابل وغطى عليه لحد ميغلى وبعد كده سبيه على نار هاديه
- 4
بعد الفراخ ماتستوى خرجيها في صينيه وقليل من الزيت وفي طبق صغير ملعقة من بدرت الزعفران وادهنى الفراخ ودخليها الفرن تحت الشوايه
- 5
الرز على شان يبقى اصفر كده بعد مايتشرب ملعقة من بودرة الزعفران في شويه ماء مش كتير دوبيهم واسقى من على وجه الحله
- 6
جربو وقلولى ايه رايكم وبالهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
مندي الفراخ مندي الفراخ
#فنون_مطبخيةالمندي اصله يمني ومنتشر في دول الخليج ودي طريقه سهله جدا وجميييله اوووي للمندي وبيتعمل بالفراخ او اللحمه
-
-
-
-
-
-
مندي الدجاج مندي الدجاج
#دجاج#مندي_دجاجالمندي طبق من بلاد اليمن يصنع بالدجاج وأيضاً باللحمأصوله يوضع قدر الأرز في حفرة وبها الجمر ويوضع الدجاج على شبكة فوق الأرز ويترك حتى يندي مرقه على الأرز وينضج الارز والدجاج ويتحمر ويأخذ هذا اللون الجميل
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9308524
التعليقات