نقشر الطماطم و تقطع و توضع على النار مع إضافة الماء عند استوائها نقوم بفرمها بالخلاط ثم نعيدها إلى النار و نضيف لها علبة الطماطم المنكهة الجاهزة (موجودة في السوبر ماركت بكل النكهات) و نقوم بإضافة الماء لنصل للقوام المطلوب.. حين تجهز نطفي النار و نضيف الملح و الزعتر و قليل من النعناع اليابس

في مقلات نضع ملعقة كبيرة من الزبدة و نقوم بوضع البصل المفروم إلى أن يذبل قليل نضيف الثوم ثم اللحم المفروم مع التتبيل بعدما ينضج نطفي النار و نقوم بتقطيع الفلفل مكعبات و نضيفه للخلطة

تحضير صوص البشاميل نحتاج ملعقة كبيرة من الزبدة نقوم بإذابتها ثم نضف نفس كمية الزبدة دقيق مع التحريك المستمر (مثلا 50غ زبدة = 50غ دقيق) ثم نضيف اللبن حسب القدر الذي تحتاجه الصوص ثم الملح و الفلفل الأسود مع إضافة الجبنة السائلة وأي نوع من الجبن الذي تفضلينها.. حين تبرد يمكن إضافة القشدة (اختياري)

في طبق الفرن نضع صوص البشاميل ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة من صوص الطماطم ثم خلطة اللحمة المفروم ثم البشاميل من جديد إلى أن نرص كامل الطبق

في الاخير تكون طبقة البشاميل نبشر عليها أنواع الأجبان التي نريد و قليل من النعناع اليابس و ندخلها للفرن على درجة حرارة 180 مدة 45 دقيقة

تقطع و تقدم و صحة وهنا 😙 و رمضان كريم

ملاحظة : اللازانيا تشرب جيدا بصوص الطماطم أو توضع في ماء مغلي قبل أن ترص في طبق الفرن

ملاحظة' : في مرة طلعت معي ناشفة جهزتلا نفس صوص البندورة و سكبتها عليها من فوق و رديت فوتها ع الفرن و طلعت كتير طيبة انشالله تجربوها و تطلع معكن احسن ❤❤