Morado

PECHUGA deshuesada • Brócoli mediano • Piña dulce • Cebollas blancas y 2 moradas • Chiles verdes grandes, tallos de apio, • Salsa teriyaki o SALSA de soya • Zanahorias medianas • Guisquiles medianos

Pechugas de pollo deshuesadas • Cebolla en brunoise • Cebolla en brunoise • Pimiento rojo en brunoise • Pimiento rojo en brunoise • Mozzarella rallado • Mozzarella rallado • Jamón de su preferencia en brunoise • Jamón de su preferencia en brunoise • Espinaca • Espinaca • Sal pimienta •

Camarones jumbo del más grande • Vino blanco cabernet suavillon • Sal • Pimienta • Paprika • Chipilín • Cebollín picado • Tocino ahumado • Queso cheddar • Queso de provolone • Queso blue cheese • Romero •

Brazuelo de cerdo • Ajo • Paprika • Mostaza • Vino blanco • Jugo de naranja • Tomillo • Laurel • Mantequilla normal • Cayen • Limón • Cilantro picado •

Camarones medianos con su cáscara • Calamar en aros • Mejillones • Langosta cortadas en aros o por la mitad • Pescado (filete de dorado)o tilapia • Cebolla morada en mirepoix • Jaibas • Ajo • Vino blanco • Fondo de pescado • Mantequilla • Harina suave •

Carne para asar • Apio • Pimienta y comino en grano • Ajo • Vinagre de manzana • Salsa inglesa • Aceite de Oliva • Sal • Papas asadas • Cilantro • Crema • Queso rallado •

Raíces de yuca • Aceite • Repollo • Cebolla morada • Vinagre de manzana • Salsa preparada

Jamón de tu preferencia • Huevos • Espinaca baby picada del tamaño de tu preferencia • Queso mozzarella picado • Queso duro rallado • Albahaca, orégano, cilantro, perejil • Pimienta • Cebolla morada • Margarina con ajo y especias

Pechugas deshuesadas en trozos • Zucchini • Marmahon cocido • Pimentón dulce • Chile verde • Apio sin hojas • Cebolla morada • Ajo • Sal • Pimienta • Orégano molido • Albahaca molida •

de lonja de corvina, mero o boca corada • de cola de Camarón mediano • limones grandes • chile morrón amarillo igual de rojo • cebolla morada • jengibre finamente rallado • albahaca seca igual de sazón compete • cilantro finamente picado (opcional)

tilapia grande • paq tortilla de tacos fritas • paq tortilla harina grande • unid. Lechuga de cabeza grande • huevo • lb. Papa • grande de aceite común • mandolina o pueden usar los peladores artesanales son chip • para chimol de tacos: • unid. Cebolla morada en brunoise • unid. Chile jalapeño sin semilla en brunoise • elote amarillo grande •

lb. De brazuelo de cerdo(es la parte alta de la pierna de cerdo junto a su grasa) o pueden ser la pierna de cerdo • Para marinar: • ajo • paprika • Mostaza • De vino blanco • De jugo de naranja • tomillo • laurel • mantequilla normal • cayen • limón •

LB. De lomo de cerdo de ser posible que lleve grasa y sea corte alto • Romero • perejil • Jugo de naranja natural o de cartón • cdita. Jengibre picado • ajo • Sal y pimienta • Vino blanco • azúcar blanca • mantequilla • De pulpa de tamarindo • onz. Azúcar morena •

Tomates • Vino tinto • Laurel • pimienta • Zanahorias • Chile morrón • Cebolla morada • Cebolla blanca • Consomé carne • Jalea de piña • Y piña cortada para decorar

filete de pescado (de preferencia pez de mar) • pimientos de colores (al gusto) • cebolla morada • jugo de maracuyá (natural) • sal y pimienta

lb. De carne molida • aceitunas verdes • onz. Pasas • zanahoria mediana en brunoise • cebolla blanca grande en brunoise • ajo en brunoise • unid. De papas grandes, peladas y cortadas en brunoise • paprika • Salsa de soya • consomé de res • orégano en hoja • cayen •

para el puré : • papas • agua • consome de pollo Maggy • mantequilla o margarina • ralladura de nuez moscada • sal y pimienta • para el relleno : • carne molida • cebolla picada • chile verde • consomé de carne Maggy •

filete de robalo • maíz dulce • pimiento verde, rojo, amarillo • mango verde • cebolla morada • oz. jugo de maracuyá natural • sal, pimienta, cilantro

palmito • Chile verde pequeño • lechuga iceberg • cebolla morada • Tomate • Jugo de 1 limón • Jugo de media naranja • Mayonesa • Salsa de tomate • aceite de oliva

papa • queso mozzarella 1lb c/u • cheddar(rrallado) 1 lb c/u • crema • perejil o cilantro • pimiento amarillo • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla morada • brocoli • tocino • jamón 5 onz •

Elote morado desgranado • Leche entera • Azúcar • Vainilla • Sal

cebolla grande morada • huevos 🥚 • jitomate 🍅 bola grande • chile 🌶️ serrano grande • Aceite de aguacate • Sal de grano y pimienta molida

huevos • Salsa de jitomate enchipotlada • cebolla morada grande • Aceite de aguacate • Sal y pimienta de grano molida

col morada rallada y desinfectada • zanahoria rallada • floretes de brócoli en trozos pequeños • cebolla morada fileteada • aderezo citronette