Paso a paso
- 1
Trozar dos cebollas y saltearlas en aceite. Cuando las cebollas cambian de color condimentar con pimienta y 2 cdas de curry.
- 2
Disolver una cda de Maizena en 200 ml de leche fría y agregarla a la olla de las cebollas sin dejar de revolver, a fuego lento unos 2 a 3 minutos hasta que espese. Luego procesar.
- 3
Pelar las papas y las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños.
- 4
Cortar el pollo en daditos.
- 5
En una olla poner un chorrito de aceite y dorar el pollo. Cuando esté dorado agregar las papas y las zanahorias, agregar la salsa de curry y un poco de agua, agregar el caldito de verduras y cocinar unos 20 minutos hasta que todo esté cocido. Servir con arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romy Pech le encantará ver cómo quedó.
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