Tacos de pescado con salsa tártara
Paso a paso
- 1
Se adoban los filetes de pescado con sal, pimienta, un diente de ajo picado, sazonador y salsa inglesa
- 2
En una sartén caliente a fuego intermedio-alto se añade la.mantequilla y apenas se derrite se colocan los filetes para cocinarlos
- 3
Mientras se cuecen, se pica tomate, cebolla, culantro y se mezcla en un bowl, añadiendo jugo de limón (en mi país esto es chimichurri o pico de gallo)
- 4
Para la salsa en un bowl se añade mayonesa (según la cantidad de comensales y tacos a realizar se calcula cuanta mayonesa necesita) y se añade cebolla picada y pepinillo picado a gusto, se puede sazonar con sal y pimienta y se añade jugo de limón.
- 5
Una vez que el pescado está cocido, se parte en trocitos, y se sirve sobre tortillas de harina calientitas
- 6
Añades el pico de gallo y la salsa a gusto
- 7
Se puede acompañar con yuca frita o papas.
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