Calentamos el agua con la manteca en una cacerola cuando comience a hervir agregamos todo lo seco de golpe previamente tamizado.

Mezclamos un rato para que la harina se cocine como 5 minutos lo deje yo. Luego colocarlo en la mesada y amasar para sacar el aire, si nos quema mucho esperamos unos minutos (no saltearse ese paso es muy importante amasar bien o de lo contrario la masa explota en el aceite caliente y nos podemos quemar)

Tomar un trozo de masa, pasarla por la churrera y reservar hasta tenerlos todos listos colocar un poquito de harina en la mesada para que no se vayan a pegar.

Luego hacemos fuerza (mucha)😬 hasta que salga la masa por el pico de la churrera y cortamos del largo deseado. Calentamos una cacerola con mucho aceite y cuando esté bien caliente comenzamos a freír.

Vamos dando vuelta con la ayuda de una espumadera para que quede bien dorado. Y cuando los sacamos colocamos en una fuente o plato con papel absorbente y con azúcar. Espolvorear con azúcar también.

Algunos yo les puse dulce de leche, hice un hueco en cada punta y con una manga decoradora les agregue el dulce. Quedan muy ricos no llegue a contar cuántos salieron con esta receta porque mi hijo no me dio ni tiempo, a medida que iban saliendo ya se los comía calentitos 😅