Pan de molde / Pan lactal
Ros @meal_and_places
Me encanta hornear mi propio pan. Lo puedes hacer dejar enfriar y luego lo puedes congelar y siempre tendrás pan a la mano hecho por ti con amor.
Pan de molde / Pan lactal
Me encanta hornear mi propio pan. Lo puedes hacer dejar enfriar y luego lo puedes congelar y siempre tendrás pan a la mano hecho por ti con amor.
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en el bowl, hacer una corona y en el centro colocar azúcar la levadura y la sal por el borde. Poco a poco vas agregando agua o leche hasta obtener una masa lisa. (La cantidad de líquidos puede variar)
- 2
Una vez que tenemos una masa lisa y uniforme agregamos el aceite o la manteca y mezclamos. Y nos quedará una masa lisa y suave. Tapamos y dejamos reposar hasta duplicar su tamaño
- 3
Una vez duplicado el tamaño. Desgasificamos la masa y dividimos los bollitos. Acá es opcional lo puedes colocar sin dividir y obtendrás un pan lactal grande, o lo puedes decir cómo lo hice yo y serán pancitos de moldes más pequeños. Volvemos a tapar hasta que duplique su tamaño
- 4
Una vez duplicado el tamaño. Llevamos al horno a 180°C por 15-20 min dependiendo de tu horno o hasta ver qué esté doradito por la parte de arriba. Otra opción es introducir un palito de altura y si este sale seco el pan ya estará listo.
- 5
A disfrutar 💞
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ros le encantará ver cómo quedó.
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