Una foto de Mousse de chocolate
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Ingredientes

10 minutos
  1. 12 grChocolate
  2. 12 mlAgua

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Partir el chocolate a trozos e introducirlos en un bol con el agua hierva. Ir removiendo hasta que se funda.

  2. 2

    Tener preparado otro bol más grande con agua fría, una cuchadarita de sal y bastante hielo, para hacer un baño María inverso.

  3. 3

    Poner el bol encima del bol con el hielo y batir con unas varillas a velocidad media, hasta conseguir una textura de nata montada.

  4. 4

    Repartir en los vasos y guardar en el refrigerador 4-6 horas hasta que coja consistencia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

senpaicounter
senpaicounter @cook_27748727
Hola, solo para asegurarme son 6 ml de agua hervida y 6 ml de agua fría o 12 y 12?

Escrita por

Lorena
Lorena @cook_27203138

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