Pan en bollitos semiintegral 💜
Paso a paso
- 1
Preparar en dos bowls las masas: primero harina, levadura y sal (alejada), luego agregar aceite y la clara. Mezclar e ir agregando agua de a poco hasta formar masa homogénea. Reposar 30 min tapada.
- 2
Desgasificar, bollar cada masa e ir colocando en savarin de 18 cm alternandolos. Pintar con oliva y espolvorear con semillas. Cocinar en cacerolita a fuego mínimo hasta dorar/ palillo salga seco.
- 3
}Se puede usar 1 huevo en total y "dividirlo" o usar claras en polvo xej.
}Obvio se puede hacer en molde y al horno!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xulynutri le encantará ver cómo quedó.
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