Curry de Sri Lanka (plato vegano)🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Mi amiga Vero me trajo un libro maravilloso lleno de ideas ricas!
Curry de Sri Lanka (plato vegano)🌱
Mi amiga Vero me trajo un libro maravilloso lleno de ideas ricas!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200. Cocinar el boniato y la calabaza cortados en cubitos de no más de 2 cm de lado. Co.o soy una viciosa también metí los morrones, 10 min antes de terminar la cocción
En la fuente puse, abajo, sal, aceite de coco, cúrcuma, canela y curry...
- 2
Poner el resto de aceite de coco al fuego, dorando allí las semillas de comino y de mostaza unos segundos, agregar la cebolla y el ajo para terminar con la leche de coco
- 3
Cocinar 15 minutos y agregar la calabaza el boniato y el morrón. Cocinar 5 min más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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