Croquetas de verdura, nivel de sabor In-cre-í-bles!!

Hoy decidí aprovechar que tenía algunas verduras, y me decidí por hacer unas croquetas. Si bien esta mezcla te va a servir también para hacerte una tortilla o una tarta, así sola la mezcla a la plancha quedó fabulosa (los condimentos son clave para un buen resultado).
Espero les guste la receta y la hagan. Vale la pena!
Croquetas de verdura, nivel de sabor In-cre-í-bles!!
Hoy decidí aprovechar que tenía algunas verduras, y me decidí por hacer unas croquetas. Si bien esta mezcla te va a servir también para hacerte una tortilla o una tarta, así sola la mezcla a la plancha quedó fabulosa (los condimentos son clave para un buen resultado).
Espero les guste la receta y la hagan. Vale la pena!
Paso a paso
- 1
Hervir 1 atado de acelga. Apartar
- 2
Sofreír las cebollas picadas, morrones y ajos picados, con las zanahorias ralladas. Condimentar con lo de la receta. Cocinar entre 10 a 15 minutos. Retirar del fuego
- 3
Mezclar todas las verduras juntas,- la acelga picada y las verduras del sofrito. Agregar 1 lata de choclo, el queso en hebras, los huevos, el texturizado (o pan rallado) y la avena. Mezclar
- 4
Cocinar a la plancha, en forma de croquetas o como tortilla, o como relleno de una tarta. (En la foto, no quedan quemadas...es la acelga que queda con ese color). Están deliciosas de verdad!
Cocínalas vuelta y vuelta, y listo...a disfrutar!
Espero les guste. Saludos!
Cooksnaps
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Criolla de punche....🇸🇻
En lo personal me creo fans #1 del mar y su extensa gastronomía desde mi infancia , pues todas las veces que he podido ir al mar no lo he dudado conozco todas las playas de mi país y siempre que he podido disfrutar un platillo de estos lo disfruto pues para mi es un manjar!!! El punche es de la misma familia de los cangrejos, un dato curioso ellos habitan dentro de los manglares alrededor de las playas y están delicioso que hoy les mostraré una receta .... cortesía de mi bella suegra que me los envío para mi!!! ya que a mis comensales poco les gusta😅🤣😂 espero que lo disfruten!!! ircia de mejia -
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