Mermelada de limón 🍋🍋
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Hacia rato que quería hacerla y me encantó ese gusto amargor que tiene.
#recetasparaeldesayuno
Mermelada de limón 🍋🍋
Hacia rato que quería hacerla y me encantó ese gusto amargor que tiene.
#recetasparaeldesayuno
Paso a paso
- 1
Rallamos la cáscara de los limones. Cortamos a la 1/2. Exprimimos el jugo. La ralladura la puse en el freezer p saborizar masas.
- 2
Se colocan las 1/2 en una cacerola, se cubren con agua y se cocinan hasta que estén tiernos. Colar y dejar enfriar
- 3
Cortar en tiritas o cuadraditos. Pesarlos.
Para 300 gr de limón puse 150 gr azúcar
- 4
Poner a cocinar con 1 vaso de agua. Dejamos que se vaya concentrando. En la 3ra foto se hace el surco y ya estaría
- 5
Pero como tne poco almíbar agregue la gelat disuelta en agua caliente y lleve a heladera para que endurezca. Si es necesario agregar más gelatina o agua. Quedaría así con la gelatina disuelta en agua caliente
- 6
Me encantó. La guardé en heladera y tuve que calentar y agregar más agua porque estaba duro
- 7
Enfrascamos en caliente, ponemos boca abajo para generar vacío y luego cuando enfría llevamos heladera
- 8
Si queremos guardar en alacena poner a ebullir el frasco 10/15’ inmediatamente después de envasar en caliente p crear vacío
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
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