Calabaza rellena al horno
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
Tenés poco tiempo para preparar la cena/almuerzo?Hoy te traigo una receta que se cocina sola 😉.
Lo mejor es que estas calabacitas se combinan bien con todo: podés acompañar con unos bifecitos, o con unas pechuguitas de pollo o con arroz como hice yo... O solas! Y si hacés en cantidad va perfecto como vianda, súper práctica.
#Delantaldorado23.
Calabaza rellena al horno
Tenés poco tiempo para preparar la cena/almuerzo?Hoy te traigo una receta que se cocina sola 😉.
Lo mejor es que estas calabacitas se combinan bien con todo: podés acompañar con unos bifecitos, o con unas pechuguitas de pollo o con arroz como hice yo... O solas! Y si hacés en cantidad va perfecto como vianda, súper práctica.
#Delantaldorado23.
Paso a paso
- 1
Primero limpiamos las calabazas con un paño húmedo. Las cortamos en rodajas, quitamos las semillas con una cuchara y disponemos en una asadera previamente aceitada. Pincelamos con aceite las calabazas por arriba y llevamos a horno fuerte por 35 minutos o hasta que al pincharlas con un tenedor estén tiernas.
- 2
Con cuidado vamos a ahuecar cada calabacita, las que tenían las semillas probablemente no tengan base entonces rellenamos con lo que vamos sacando de las otras dando forma a todas para que queden como un cuenco.
- 3
En un bowl colocamos los choclos previamente escurridos, el jamón picado, la muzzarella en trozos, salpimentamos y agregamos el queso blanco. Calentamos 1 minuto en el microondas y mezclamos. Repetimos hasta que se haya derretido la muzzarella.
- 4
Con esta mezcla rellenamos las calabazas y llevamos nuevamente al horno hasta que el relleno esté ligeramente dorado. Serví y acompañá con lo que más te guste!
- 5
Tips:
- La variedad anco batata es más dulce y cremosa, y se identifica por su color anaranjado fuerte incluso en la cáscara. Así sabrás cómo elegirla.
- Pincelar con aceite las calabazas antes de llevarlas al horno les dará ese toque de cocción estilo papas al horno, sino tienden a quedar más secas y hundidas en los bordes.
- Si el relleno lo colocas estando caliente optimizas mucho el uso del horno y los tiempos de cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/sv/recetas/17017596
Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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