Primero pelamos y cortamos las papas en cubos chicos. Las hervimos hasta que estén cocidas pero que no se deshagan. Reservamos. Lavamos unas hojas de lechuga y las cortamos en tiras. Colocamos en un bowl o ensaladera.

Colocamos los ingredientes del aderezo y mixeamos bien. No le puse ajo porque usé mayonesa con ajo. Si no habría que agregar un diente de ajo picado..

Salseamos con este aderezo la papa y lechuga. Le agregué unas alcaparras y al final le puse trocitos de tomate para darle frescura y color. Lo serví con una milanesa que me había quedado, le agregué tomate y muzzarella. Y unas berenjenas en escabeche.