Sopa de poroto manteca
Corazón de arroz @cook_7642907
Receta inspirada en el amor maternal que cura todos los males del mundo (bueno, casi). Ver más en micorazondearroz.com 🍚💕
Sopa de poroto manteca
Receta inspirada en el amor maternal que cura todos los males del mundo (bueno, casi). Ver más en micorazondearroz.com 🍚💕
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, papa y zanahoria en cuadritos o en rodajas finas. Mientras más pequeños cortemos los trozos, menos tardará en estar lista la sopa.
- 2
En una olla grande, con apenas un chorrito de aceite caliente saltear las verduras recién cortadas.
- 3
Después de dos minutos, agregar el poroto manteca y las mazorcas de choclo partidas a la mitad. Agregar un litro de agua; salpimentar y dejar hervir media hora o hasta que se ablanden los porotos.
- 4
Apagar el fuego y agregar la leche y el queso. Tapar la olla y dejar reposar durante 10 minutos. Servir cada plato de sopa con orégano, perejil y cebollita de hoja picados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Corazón de arroz le encantará ver cómo quedó.
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