Turrón Alemán o Turruqueda
Turrón alemás o turruqueda. Un típico dulce argentino.
Turrón Alemán o Turruqueda
Turrón alemás o turruqueda. Un típico dulce argentino.
Paso a paso
- 1
En una cacerola pequeña, a fuego lento, derretir la mantequilla.
- 2
En un recipiente plano (ni bowl ni platos), colocar una base de galletas de agua, procurando que no queden espacios entre ellas.
- 3
Una vez completamente derretida, añadir el azúcar y el cacao e ir removiendo.
- 4
Continuar añadiendo la media taza de leche, seguir removiendo.
- 5
Por último, echar la avena instantánea, sin dejar de remover hasta que quede una pasta bastante espesa, sin llegar a que sea completamente sólida, tiene que quedar con la textura de una crema. Si con las cantidades puestas no sucediese, se puede añadir avena o leche.
- 6
En el recipiente plano, donde están las galletas, empezar a verter la mezcla en caliente hasta cubrirlas todas. Se puede usar un par de cucharas para controlar mejor la cantidad que se echa y para poder esparcir mejor la mezcla sobre las galletas.
- 7
Volver a colocar otra base de galletas encima de la mezcla.
- 8
Volver a verter la mezcla y colocar más galletas por encima.
- 9
Continuar de esta manera hasta que no haya más mezcla que poner. Es la mezcla la que debe estar a la vista en esta preparación.
- 10
Poner en la nevera (heladera) o en el congelador (freezer) para solidificarla.
- 11
Tip 1: Todas las cantidades se pueden modificar dependiendo del gusto de la persona, más dulce: más azúcar; con más sabor a chocolate: más cucharadas de cacao.
- 12
Tip 2: Las galletas forman capas, así que su colocación debe ser siempre en el mismo sentido de la primera capa.
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