Paso a paso
- 1
Se limpia el costillar, se les agrega sal y pimentón al gusto, se deja reposar media hora.
- 2
Se calienta una cazuela que tenga tapa, una vez que esté caliente se pone el costillar del lado de la carne, se tapa y cuando no se pueda tocar la tapa por lo caliente se pone fuego muy bajo
- 3
Se deja a fuego bajo por una hora, o hasta que se vea el hueso blanco, y a disfrutar,
- 4
Acompañar con papas fritas y pimientos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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