Pechuga de pollo en salsa de tomate natural

Por lo general el pollo siempre se prepara con todo y huesos, a veces es muy incómodo pues dejamos parte de la carne por no agarrarla con la mano y no se puede manejar con el cubierto.
Por esta razón yo, le retiro el hueso a las pechugas.
También me gusta utilizar los tomates bien maduros que ya no se pueden utilizar para ensalada. Juntos hacen un rico y muy colorido y sano plato.
Aquí va mi receta.
Pechuga de pollo en salsa de tomate natural
Por lo general el pollo siempre se prepara con todo y huesos, a veces es muy incómodo pues dejamos parte de la carne por no agarrarla con la mano y no se puede manejar con el cubierto.
Por esta razón yo, le retiro el hueso a las pechugas.
También me gusta utilizar los tomates bien maduros que ya no se pueden utilizar para ensalada. Juntos hacen un rico y muy colorido y sano plato.
Aquí va mi receta.
Paso a paso
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Primero haremos la salsa
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Tomamos los tomates los licuamos. Y luego los colamos en un cedazo fino.
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Tomás ese jugo y le agregas el vinagre y una pizca de sal
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Agrega un poquito de azúcar
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Cocina esta mezcla hasta que espese a punto de salsa
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Ahora, toma las pechugas Y con cuidado retiras el hueso, tratando de dejarla entera.
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Cocina en la salsa que preparaste y le agregas la cebolla. Cilantro, ajos y orégano, con el poquito de aceite.
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Cuando este bien cocida y espesita la salsa. Esta Lista
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Disfruta. Receta de Diocelina Castillo.
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O là là!!!!!!!! ESPEREN a probar la salsa! Chef Linda Tejada -
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Hayotes en leche..... 🇸🇻
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"S.O.S. cocineros al rescate"Quien dijo q lo saludable no es delicioso? Siempre me gusta tener verduras xq nunca planeo menus voy haciendo lo que hay, espero les guste esta versión que la hagan y compartan 😉 Chiquita Monroe
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