Lentejas con pollo y mix de pimientos
Angel Vilca @angel_vilca
Paso a paso
- 1
Poner a cocer las lentejas; cuando ya esté cocida en una sartén dorar un poco de ajos, adicionar cebolla china o de cabeza, dorar, adicionar el tomate y dorar, agregar sal a gusto
- 2
Pelar y cortar en pedazos la yuca, poner a cocer en agua con un poco de sal
- 3
Picar los pimientos y la cebolla en tiras, picar el pollo en cubos
- 4
Freír el pollo en un poco de aceite, cuando esté listo adicionar el ajos y dorar, adicionar la cebolla y los pimientos, poner sal y pimienta al gusto, dejarlos por un tiempo hasta que los pimientos se cocinen
- 5
Emplatar y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel Vilca le encantará ver cómo quedó.
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