Filé miñón con salsa de champiñones
Paso a paso
- 1
Tomamos los medallones y los envolvemos con el tocino agarrandolo con los palitos mondadientes
- 2
Ponemos un sartén a calentar con bastante aceite de oliva y mientras calienta le ponemos al file. Un poco de sal gruesa y lo ponemos en el sartén con la cara que tiene sal hacia el aceite
- 3
Cuando empieza a largar su jugo por encima agregamos más sal gruesa cilantro y pimienta molida solo un poco dejamos 2 minutos más y damos vuelta y agregamos nuevamente el cilantro la pimienta un poco más de sal gruesa y una cucharilla de mantequilla por cada file
- 4
Una vez dorado reservamos los file y procedemos a preparar en el mismo sartén la salsa agregando aprox. 4 cucharadas de vinagre de arroz dejamos que evapore un poco agregamos 8 cucharadas de salsa soja
- 5
Cuando empieza a hervir agregamos la cebolla picada en cubitos pequeños y fritamos hasta que se caramelize
- 6
Luego diluimos la maizena la sopa crema de champigñon en la leche y lo metemos en el sartén si vemos que va a quedar muy espesa la salsa agregamos agua y le metemos un poco de nuez moscada
- 7
Una vez empieza a hervir la salsa metemos el file y tapamos durante 5 minutos y luego servimos adornando con verduras o papas noiset con crema
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Gallo Pinto
Es un plato típico de Panamá, en mi reciente visita a ese país, lo probé.Hoy intente hacerlo.Me quedó rico. 😋
-
Puré de papa
Este puré de papá cae muy ligero al estómago y si comes comidas con Sabor fuerte es ideal para balancear el sabor del platillo , también lo puedes usar de boquitas para nachos o como aderezo
-
Arroz cantones 🍲....🇸🇻
Me encanta el arroz 😅 y siempre he tratado de elaborar las recetas de origen asiático porque estos platillos son mis favoritos.
-
Tilapia con patatas y champiñones
Llevo mucho tiempo sin subir una receta pero en ratito que queda tiempo me pongo a cocinar que es lo que más me gusta
-
-
-
Rollos de filete de pescado con espinacas
Los rollos de filete de pescado con espinaca se pueden acompañar con vegetales al vapor o cocidos, acompañar con un vino, el que prefieras. Salud!!!!
-
-
-
-
-
Espaguetti con salsa de carne y albahaca
Una deliciosa receta práctica y económica.
-
Arroz primavera....🇸🇻
Mi BB me pidió que le enseñará a preparar este arroz ya que le encanta la soya y a quién no!!! 😅 Bueno pusimos manos a la obra y así nos quedó.... -
-
Pollo con hongos y maíz...🇸🇻
Guiso con vegetales naturales que promueven la buena salud para todos.... -
Yuca tradicional....🇸🇻
Tenía mucho tiempo de no hacerles bocadillos a los chicos para su hr del café y hoy fue uno de esos días full, pues otra visita al Dr por mi control pero puse manos ala obra y taraaaan 🤣😅 salí a tiempo. Un dato interesante de este exquisito platillo es que en mi país contamos con 2 tipos de yuca que son la rosa (que es muy blanda)y la blanca (que es muy dura) así que mucho ojo al hacer sus compras aquí 👌 Que lo disfruten!!! -
Sopita con amor❤ 🇸🇻
Es una sopa de pollo normal cero grasa que normalmente yo cocino así por cuestión de dieta y salud en el hogar.... pero la frase con amor es porque mi bb y esposo dicen que lo hago con dedicación y ese toquesito de amor ..... jusguenlo ud😊 -
Pechugas Rellenas En Salsa De Alguashte Y Loroco
No te podrás resistir a esta deliciosa receta!!!!!
-
Pollo y hongos ala Juliana con arroz encilantrado 🇸🇻
A mis comensales les encanta lo dulce y qué mejor que esta rica receta .... es una manera muy deliciosa para hacerles comer vegetales 😅 -
-
-
Asada y puré de papas....🇸🇻
FÉLIZ Día del Padre a los papis de nuestra familia * Cookpad * y pues mostrarles el regalito que con mucho amor y cariño elabore para mi amado esposo este gran día, que lo disfruten!!! -
Sopa de chipilín con huevo...🇸🇻
Cuenta la leyenda que es buena para las personas que beben y tienen cruda el siguiente día 😅.... pero en los hogares salvadoreños no hay abuelita que no herede este gran conocimiento y hoy lo comparto con uds..... -
Brazuelo De Cerdo Con Salsa De Piña Y Naranja
Deliciosa receta que querrás hacer una y otra vez!!!! -
Tarta washington
Una de mis primeras creaciones desde que era una niña uno de mis postres favoritos para comer a cualquier hora, que puede ser tanto fría como caliente, con una excelente compañía o disfrutando de un tiempo a solas, con una de las frutas mas deliciosas y reconfortantes que existe junto a una combinación de especias,espero que la disfruten.
Más recetas
Comentarios