Colocar en una olla la cebolla, pimiento, ajo y rehogar hasta que la cebolla este cristalina. Una vez que esté agregamos el chorizo colorado cortado en rodajas no muy gruesas. Con la carne picada hacer albóndigas pequeñas y agragarlas a la olla.

Cortamos la papa en rodajitas y la zanahoria. Las agregamos junto a los fideos y vamos revolviendo de vez en cuando para que no se pegue. A medida que los fideos vayan consumiendo los líquidos agregamos de a un vaso de agua.

Cocinamos hasta que los fideos y las verduras estén listas. Y por último agregamos las arvejas. Comerlo bien caliente !!!