Pollo relleno
Lou @lou_TS
#YoCocinoConCookpad (almuerzo del sábado)Fin de semana nuestras comidas son en familia! Intentando no pasar tiempo demás en la cocina, pero hacer cosas con mucho sabor..
Rápido, seguro y a disfrutar de la compañía!!🥂
Pollo relleno
#YoCocinoConCookpad (almuerzo del sábado)Fin de semana nuestras comidas son en familia! Intentando no pasar tiempo demás en la cocina, pero hacer cosas con mucho sabor..
Rápido, seguro y a disfrutar de la compañía!!🥂
Paso a paso
- 1
Para usar el morrón, solo corté en tiras gruesas, Pichincha un poquito con tenedor, salé, y llevé por 3 minutos al microondas
- 2
Abrír la pechuga a la mitad, salar con sal fina, untar con mostaza, colocar unas tira de morrón, un poco de queso Roquefort, unos pedazos de queso portal salud, un poco de aceitunas y cerrar..(puse el mismo relleno en los churrasquitos, pero le puse unos escarbadientes para cerrar un poquito, porque se contrae distinto que la pechuga que es más fácil de dar vuelta y vuelta)
- 3
Calentar bien una sartén de preferencia con tapa(se cocina más rápido y queda más jugoso)..rociar con aceite, y colocar las piezas
- 4
Mientras doramos de un lado espolvoreamos un poco de sal entrefina, y rociamos con un poco de jugo de limón..Damos vuelta y repetimos el procedimiento! Terminar la cocción con tapa (o cubrir con algún papel de aluminio o manteca),cuidando dar la vuelta cada tanto.. Acompañé que un soufflé de choclo.. Quedó súper sabroso!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lou le encantará ver cómo quedó.
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