Hamburguesa con vegetales en pan de claras 🤪

Nada que envidiarle al clásico Sándwich de hamburguesa que conocemos 😉
Hamburguesa con vegetales en pan de claras 🤪
Nada que envidiarle al clásico Sándwich de hamburguesa que conocemos 😉
Paso a paso
- 1
Para el pan: batís las claras a punto merengue, bien firmes. Les agregas la fécula de mandioca, sal, pimienta, polvo royal, levadura sabor queso y el sabor que más te guste, en mi caso orégano 😉. Volvés a batir y las volcas en una placa siliconada o una fuente con un papel mantecarociado con fritolim. Llevas a horno 180º por 15 min hasta que dore
- 2
Para las hamburguesas: mezclas la carne picada magra con todos los ingredientes que elegiste para saborizar y formas las hamburguesas. Cocinas en el horno o a la plancha como prefieras
- 3
Vegetales: cortas en juliana la cebolla, el morrón, la zanahoria y el suchini, o los vegetales que elijas para acompañar. Colocas en una asadera con Rocío vegetal, salpimentar y cocinas en horno moderado 15 min
- 4
Solo te resta armarte el sándwich, ponerle el aderezo que más te guste y disfrutarlo sin culpas! 🤙👍👏👏👏😘😉
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