Mixiote de pescado

Es una receta muy deliciosa que querrán repetir aunque no sea cuaresma! Y por favor revisen que el marisco esté en buen estado.
Mixiote de pescado
Es una receta muy deliciosa que querrán repetir aunque no sea cuaresma! Y por favor revisen que el marisco esté en buen estado.
Paso a paso
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Se mezclan los chiles, ajo, cebolla, almendras, caldo donde se remojaron los mixiotes, en dado caso de usarlos si no, puedes agregar el caldo de pescado o agua, orégano, sal y pimienta.
- 2
Dejar marinando el pescado y camarones en la mezcla anterior.
- 3
En cada mixiote o papel de aluminio poner un poco de los mariscos ya marinados y un poco más de la salsa.
- 4
Los mixiotes se amarran con un hilo, dándole forma de bolsa y se ponen a cocer a baño maría en una vaporera tapada por una hora, o hasta completar la cocción.
- 5
Servirlas calientes, las hojas de mixiote las pueden volver a usar solo las lavan bien, secan y reservan, espero les guste y la disfruten!
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