Carpaccio de zapallitos

#Popurri Hace pocos días fue el cumpleaños de mi esposo y le hicimos una sorpresa con todo lo que Dios Manda. Esto fue parte del picoteo. Y tuvo mucho éxito entre los invitados. Queda muy sabroso y es la delicia de los vegetarianos.
Carpaccio de zapallitos
#Popurri Hace pocos días fue el cumpleaños de mi esposo y le hicimos una sorpresa con todo lo que Dios Manda. Esto fue parte del picoteo. Y tuvo mucho éxito entre los invitados. Queda muy sabroso y es la delicia de los vegetarianos.
Paso a paso
- 1
Primero que nada cortar el zapallito en láminas muy delgadas con todo y su cáscara. Idealmente en una mandolina.
- 2
Rallar el queso en la parte más gruesa del rallador de manera que queden tiritas largas. Reservar.
- 3
Disponer desde afuera hacia el centro los zapallitos formando un círculo. En el centro hacerlo más abundante o doble y a medida que se va alejando del centro, ir poniendo menos cantidad. Ver fotografía. Terminar con redondeles simples en la orilla.
- 4
Aliñar con sal, agregar el queso.
- 5
Ponerle encima del queso las alcaparras. Aliñar con limón y aceite de oliva a gusto.
- 6
Terminar con pimienta recién molida. Esperar 5 minutos antes de servir.
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Capeado de papa relleno de carne, vegetales y queso mix
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Sopa de cebolla
Me gusta preparar sopa de cebolla porque es mi forma de practicar la paciencia.Todo en ella exige tiempo: cortar las cebollas sin apurarse, dejarlas dorar lentamente hasta que su dulzura despierte, esperar a que el caldo tome cuerpo, que el pan se empape, que el queso burbujee. CABRERA -
Espagueti ala crema con albóndigas de queso..🇸🇻
Como todos sabrán a mis 2 comensales les encanta mi versión Italiana de cocinar y pues querían algo rico para almorzar.... Y tarán los complací, no dejaron nada😅 con sinceridad eso me hace feliz❤..... are un pequeño espacio para agradecerles a los administradores de la app por tan bello obsequio tengo mi insignia de 4° nivel GRACIAS...por su obsequio... ircia de mejia -
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Es especial esta receta por de una masa puedes sacar una receta salada y una dulce andreamaria425 -
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Hola mi nombre es Sofía y es primera vez que publicó una receta en esta app; pues primero que nada el pan de maíz es una receta tradicional salvadoreña y es perfecta para acompañarla con una tacita de café o leche. A la próxima pondré las fotos del paso a paso Sofía Salazar -
Sanwhis de atún...🇸🇻
Hoy les tengo una historia de conciencia.... mi vida me cobró los exceso que he tenido en ella sobre la comida, a veces no tenemos cuenta de ello y fui a parar al Dr ( pues por nuestro exceso de trabajo normalmente solo comemos comida chatarra o grasosa)...... Así que me dejó una dieta rigurosa 😥 como se lo dije a mi hija mayor , AL MAL TIEMPO BUENA CARA 😉.... Les mostraré mi cena. ircia de mejia -
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