Paso a paso
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Rallar el choclo, el zapallo y la zanahoria, reservamos. Cortamos bien pequeño la cebolla, ajo, pimientos la cebollita de verdeo solo la parte blanca, lo verde lo reservamos.
- 2
En una olla gruesa, colocamos aceite en aerosol de oliva y le servimos las verduritas cortadas, salpimentamos y dejamos que transparenten las cebollas.
- 3
Una vez transparente las cebollas colocamos los demás ingredientes rallados, en ese instante se pone el agua ir viendo, solo se debe embeber hasta que se cubra los ingredientes, condimentamos y dejamos cocinar con la tapa cerrada. El tiempo de cocción no supera los 30m. Una vez listo, servimos si se desea pueden colocar cubitos de queso por salut, y la parte verde de cebollita de verdeo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A flavia gomez le encantará ver cómo quedó.
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