Tortilla de espinacas y vegetales a la pizza
Paso a paso
- 1
En un bols batimos los huevos con un poco de sal, le agregamos la zanahoria rallada, picamos el queso barra
- 2
Y lo sumamos al igual que el perejil y ajo bien picados, previamente hervimos las espinacas al vapor, dejamos enfriar y escurrimos bien, (se pueden usar también crudas bien picadas)
- 3
Y las colocamos también en el bols al igual que la avena, mezclamos condimentamos con la cucharadita de ajo en polvo, nuez moscada, pimienta negra y sal a gusto y llevamos a la sartén con aceite caliente, cocinamos a fuego medio
- 4
30 minutos aproximadamente, damos vuelta le colocamos el queso cremoso cocinamos 20 minutos más o menos, retiramos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Memo de Vernazza le encantará ver cómo quedó.
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